Podobnie jak w przypadku każdego pierwiastka, również żelazo powinno być dostarczane do organizmu wraz z pożywieniem. Dobrze zbilansowana dieta jest najlepszą profilaktyką niedoborów pokarmowych. Są jednak witaminy i składniki mineralne, na które zapotrzebowanie w pewnych okresach życia znacząco wzrasta – na przykład żelazo. Co warto wiedzieć na ten temat?